Палитра в мастерской художника
интервью, работы, статьи
исторические эссе исторические эссе

факты и домыслы, реконструкция исторических событий

Культура и религия диалог культур и религий
духовное единство человечества - это постоянный диалог многих культурных традиций, где каждый человек есть образ и подобие Божие
Художественное образование художественное образование

художественное образование не предполагает всеобщего превращения людей в художников. Однако художественная грамотность необходима всем

Кошка Даша мир глазами детей

детское творчество и образовательные программы для детей

Искусство врачевания искусство врачевания
от Ветхого Завета до наших дней

искусство врачевания

Раздел ведет Р.Д. Сафаев, д.м.н., профессор (для быстрого поиска статей пользуйтесь разделом АНОНСЫ)

Профилактика ожирения: от сына Сирахова до наших дней

Иисус сын Сирахов - образ

Постараемся в этой статье разобраться о проблемах связанных с социальной болезнью - ожирением. Профилактические аспекты ожирения были изложены уже в 170 г до н.э в Книге Премудрости Иисуса, сына Сирахова  (книга Бен-Сиры). Цель Премудрости Бен-Сиры - научить человека действовать во всех обстоятельствах в соответствии с этическими нормами и здравым смыслом, т.е. здоровому образу жизни.


"Ешь, как человек, что тебе предложено, и не пресыщайся, чтобы не возненавидели тебя,переставай есть первый из вежливости и не будь алчен, чтобы не послужить соблазном (Сир. 31, 18-19). Если ты обременил себя яствами, то встань из-за стола и отдохни. Послушай меня, сын мой, и не пренебреги мною, и впоследствии ты поймешь слова мои. Во всех делах твоих будь осмотрителен, и никакая болезнь не приключится тебе (Сир. 31, 24-26). Не пресыщайся всякою сластью и не бросайся на разные снеди, ибо от многоядения бывает болезнь, и пресыщение доводит до холеры; от пресыщения многие умерли, а воздержный прибавит себе жизни» (Сир. 37, 30-34).

Трудно не согласиться с этим изречением. О пагубности вредных привычек известно давно. «Немногим довольствуется человек благовоспитанный, и потому он не страдает одышкой на своем ложе. Здоровый сон бывает при умеренности желудка: встал рано, и душа его с ним; страдание бессонницею и холера, и резь в животе, — учит Библия, — бывают у человека ненасытного» (Сир. 31, 21-23).

Что нужно знать о составе продуктов

Поедание шнурков

Если вы горите желанием похудеть, то прежде, чем заниматься профилактикой ожирения, необходимо понимание - что и зачем мы едим. Из чего состоят продукты питания в  лечебных диетах для похудения?

Наша с вами задача правильно оценивать, понимать и потреблять продукты питания - этому разделу мы дадим особый статус, чтобы не совершать ошибок при снижении веса. Если вы готовы к этому, то начинаем наше знакомство. Мы думаем, что оно вам понравится независимо от того, сколько вам лет и какого вы пола.

Продукты питания состоят из белков, жиров и углеводов, которые являются энергетическим топливом для процессов обмена веществ, происходящих в нашем организме.

Научитесь разбираться в составе продуктов и их основных свойствах. Это поможет вам соблюдать принципы здорового питания и защитить себя и своих близких от развития серьезных хронических заболеваний - таких, как ожирение, болезни сердца и сосудов, сахарный диабет.

Углеводы делятся на простые и сложные. Простые очень быстро всасываются в кишечнике и поэтому вызывают быстрый подъем сахара в крови. Сложные углеводы сначала должны пройти процесс расщепления, поэтому всасываются медленно.

К простым углеводам относят глюкозу, фруктозу, галактозу, сахарозу, мальтозу, лактозу. Глюкоза - это основной источник энергии в организме, в первую очередь, для головного мозга.

Итак, начнем знакомство с углеводами!  Давайте запомним, что углеводы должны составлять около 50% от суточной калорийности пищи

Лечебное питание и диеты

диетология - лечебное питание

Лечебное или диетическое питание используется в целях лечения различных заболеваний или предупреждения их обострения. Применяется в клиниках, санаториях, а также при амбулаторном лечении в домашних условиях.
Лечебное питание применяется при самых разнообразных заболеваниях: оно сохранило своё значение и при тех болезнях, для лечения которых применяются такие средства, как антибиотики и ряд других. Доказано, что лечебное питание способствует более быстрому и благотворному действию медикаментов, неправильное же питание может препятствовать их целебному действию. Но это же касается и образа жизни!

Описание лечебных диет по Певзнеру

стол 5
В качестве примера рассмотрим диету по Певзнеру стол № 1.  Диета разработана для больных с поражением желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), а именно язвой желудка и гиперацидным гастритом в фазе выздоровления. Пациентам во время обострения рекомендуются диеты 1а и 1б. Смену одного стола другим, как и переход к обычному питанию следует согласовывать с гастроэнтерологом.

Диета № 1 по Певзнеру имеет такую особенность:  пища должна быть типичной для местности, в которой поживает больной, и не раздражать слизистую поверхность пищеварительной системы. Энергетическая ценность суточного рациона составляет 2800 ккал. Кушать следует 5-6 раз в день. В течение суток больной должен получить 90-100 г протеинов, 100 г липидов и 400 г углеводов.

В пищу можно употреблять:

вчерашний пшеничный хлеб, крекер и бисквит;
рисовую и манную каши, а также протертые гречку и овсянку;
измельченные блендером супы из овощей (цветной капусты, морковки, свеклы);
фруктово-ягодные пюре;
желе, компоты;
черный некрепкий чай;
свежий кефир, творог, ряженку (не старше 2 суток);
картофельное пюре, приготовленное с молоком;
сваренные на пару рыба, мясо (нежирные сорта).

При этом строго запрещено давать больному:
острые, кислые, маринованные, жирные блюда;
спиртные напитки;
кофе;
любые консервы;
свежий хлеб, особенно ржаной;
фасоль, белокочанную капусту, редьку, лук, цитрусовые.


Ожирение и сахарный диабет.   Перейти к описанию лечебных диет

Как влияет группа крови на питание?

питание по группе кровиПитание по группе крови (материалы ВОЗ).Группы крови В 1900-1901г. Австрийским ученым Карлом Ландштайнером было обнаружено, что кровь одного человека вырабатывает антигены для крови другого. Он выяснил, что эритроциты, помещенные в чужую плазму, могут склеиваться в комочки, которые не исчезают при смешивании крови. Это заканчивается закупориванием мелких сосудов, что приводит к летальному исходу. Затем ученые выяснили, что это склеивание происходит не только при смешивании несовместимых групп крови. Некоторые продукты питания также могут выступать в качестве такого клея.В них содержатся антигены, сходные с А- и В- антигенами крови человека. Такие вещества называются лектинами. Американский врач Питер д’Адамо изучил влияние лектинов на разные группы крови и разработал рекомендации по питанию по группе крови.

Питер Д'Адамо

Пять ключевых принципов безопасного питания

Эмблема ВОЗ

Среди нас, в наших домах и рядом с употребляемой нами пищей живут крошечные загадочные и при этом чрезвычайно энергичные создания. Это — микроорганизмы, и среди них есть патогенные микроорганизмы, которые могут вызвать тяжелые недомогания, например, боль в животе, рвоту, диарею, лихорадку и даже смерть. Этот анимационный видеоролик рассказывает о пяти ключевых принципах безопасного питания. ВОЗ призывает всех следовать этим простым правилам, чтобы предотвратить пищевые болезни.



вернуться в анонсы

Всё о воде

вода

Из этого раздела мы узнаем все о воде: какую воду и в каких количествах нужно пить, какая вода вообще может считаться пригодной для питья. Мы расскажем, что такое «живая» и «мертвая» вода, о принципах лечения водой различных заболеваний от ожирения до ревматизма и табачной зависимости. Ничто в природе не может существовать без воды, и если без пищи организм способен прожить до нескольких недель, то без питья он погибает через два-три дня. Человеческий организм на 60-65 % состоит из воды при этом 5/8 ее находится внутри клеток, а 3/8 в составе внеклеточных жидкостей организма (кровеносная и лимфатическая системы).

Минеральные воды и как их принимать

Лечение минеральной водой. Как принимать минеральную воду?

Лечение минеральной водой

Минеральные воды, которые оказывают лечебный эффект, имеют природную основу и содержат в себе большое количество различных минеральных веществ, а также газы – азот, сероводород, углекислоту.

Также такие воды обладают уникальными свойствами, например, температура, радиоактивность и др. благодаря всему этому вода показывает на организм человека лечебные действия.

Ниже приводятся заболевания, при которых рекомендуется приём минеральной воды 

Мифы о болезнях

Вы уверены, что диагноз, который вам поставили, изрядно при этом напугав, вообще существует? Мы составили рейтинг мнимых болезней и средств их «лечения». Проверьте, не попали ли вы в число таких пациентов.

Элементы погоды

Элементы погоды – факторы атмосферы, являющиеся основными характеристиками погоды. Различают метеорологические и гелиогеофизические элементы погоды. Метеорологические элементы. Важнейшим элементом погоды является температура воздуха, существенно влияющая на другие ее характеристики и в сочетании с ними определяющая тепловое самочувствие человека. Она претерпевает периодическое суточное и годовое непостоянство, обусловленное суточными и сезонными колебаниями высоты стояния Солнца и потока солнечной радиации в конкретных географических широтах. Кроме периодических существуют непериодические изменения температуры, обусловленные движением воздушных масс и состоянием барического поля. Для медицинской оценки погоды особое значение имеет величина перепада абсолютного значения температуры воздуха в течение суток и между сутками, а также направленность изменения температуры (потепление или похолодании)

Профилактика рака

Профилактика рака
Давайте рассмотрим 13 причин, способствующих возникновению рака и сделаем правильные выводы из заключений по каждому фактору риска

перейти к разделу

Школа онкологического пациента

рак не приговор

 ДИАГНОЗ РАК – НЕ ПРИГОВОР!

Современная онкология – одна из самых бурно развивающихся медицинских дисциплин. Внедрение инновационных технологий диагностики и лечения опухолей все дальше уводит нас от тех времён, когда онкологический диагноз воспринимался как приговор.

Глобальная проблема стоит перед онкологами и учеными – это выявление заболевания на самых ранних стадиях, т.е. на уровне микроскопических проявлений. За последние десятилетия разработано много эффективных методик диагностики и лечения, появились препараты, действующие на уровне внутриклеточных опухолевых структур. Пациенты, получившие лечение на ранних стадиях заболевания, продолжают вести активный образ жизни десять, двадцать лет, в течение которых не приходится вспоминать о необходимости дальнейшей терапии.

Язва - изжога души

Мирис - Аллегория гнева

Пожалуй, любой взрослый человек, даже самый далекий от медицины, слышал о язвенной болезни. Она встречается почти у 10% населения в возрасте до 60 лет. Только у 15% больных язва открывается один раз, у остальных отмечаются рецидивы. Практика показывает, что у 10-15% пациентов хроническая язва перерождается в рак желудка.

Развитию язвенной болезни способствуют cильные отрицательные эмоции (ярость, ужас, испуг, страх) и мелкие повседневные раздражения (нервозная обстановка на работе и дома, постоянная ипохондрия, вспыльчивость, длительное ожидание неприятностей, тревога и пр.), курение (особенно натощак) и злоупотребление алкоголем, нарушение режима питания и водно-солевого обмена. Иными словами, и гнев, и печаль, и чревоугодие - это духовные истоки данного заболевания. Клиническая картина болезни остается сходной во всех случаях с человеческими грехами (Иероним Босх "Семь смертных грехов").

Семь смертных грехов

культура СССР back to the USSR

советская культурная жизнь

Искусство и наука искусство и наука

статьи, лекции офф-лайн, беседы об искусстве

Художественный перевод научный и художественный перевод

искусствоведение, культорология, литература

традиционное народное искусство традиционное народное искусство

народное творчество, художественные промыслы

Народная игрушка Народная игрушка
Кто сегодня делает народную игрушку? Для кого она создается? Кто играет в нее?